Premiadas las pequeñas delicias de la hostelería ribereña

Aranda | | publicada el 30 abril, 2010 a las 12:37 pm
Imagen de previsualización de YouTube

Fotografía: Iván Saeta

Informa: Alba Saiz

Marinada, la tapa fría de Finca Los Rastrojos, ha sido premiada con el galardón de Oro en el Noveno Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas organizado por la Asociación de Hosteleros de Aranda y La Ribera, ASOHAR, en una edición, en la que a pesar de una bajada del 10% en el número de tapas servidas, situándose en unas 81.000 delicias en miniatura, frente a las 90.000 del pasado año, se valora positivamente por la repercusión que ha tenido y la calidad en los pequeños platos elaborados por los hosteleros ribereños.

Marinada de Finca Los Rastrojos también se llevaba el premio a la mejor tapa fría del jurado, que entregaba a Volcán de la Tierra de La Casa del Cura el galardón de mejor miniatura caliente.

En la categoría de original, Fusión Japón y Ribera, de Café Central se ha hecho tanto con el premio del público como con el del jurado.

Finca Torremilanos también obtenía dos galardones en esta novena edición: el de Mejor Tapa Fría del Público por Sorpresa de Vieira y Tapa ASEBOR a la mejor maridada con los vinos Rosado Montecastrillo y Crianza Torremilanos.

Por su parte, Mesón Los Arcos ha conquistado el paladar del público y del jurado al acreditarse con San Pepín como la mejor tapa caliente para el público y la ganadora de Colear de Lechazo. Además, Simplemente, la Villa, del Mesón de la Villa obtenía el galardón a la mejor tapa sin gluten para celíacos.

La entrega de premios de esta novena edición del Concurso Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas, que se ha venido celebrando del 16 al 25 de abril, tuvo lugar la pasada tarde en el Salón de Actos de Caja Círculo. Un certamen patrocinado por La Concejalía de Desarrollo Económico, Ferias y Turístico del Ilustre Ayuntamiento de Aranda de Duero, Caja Círculo, Consejo Regulador de la D. O. Ribera del Duero, Colear, ASEBOR y Caja de Burgos, que el próximo año cumplirá 10 años, lo que lo consolida como una cita imprescindible dentro del calendario gastronómico de la Ribera.

GALERÍA FOTOGRÁFICA:

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Fotografía: Iván Saeta

Etiquetas: , ,