Burgos, Capital Gastronómica

Aranda | | publicada el 16 enero, 2013 a las 12:42 am

Informa: Diariodelduero.com

 

El reciente nombramiento de Burgos como Capital Gastronómica 2013, ha sido bien recibido en la Ribera del Duero, tanto por la asociación de hosteleros Asohar como por la IGP del lechazo o el consejo regulador. Para Asohar es una oportunidad de realizar actuaciones conjuntas con los hosteleros de la capital, para lo cual se han iniciado conversaciones desde ambas partes. Para la Ribera, la colaboración con la capital puede ser muy importante y servir como antesala a la edición de las edades del hombre en 2014, creando sinergias comunes a ambos eventos.Desde la Indicación Geográfica protegida del lechazo de Castilla y León, se viene manteniendo un contacto permanente con la organización ya que Burgos es un núcleo importante de cría de ovino y de consumo de lechazo, tal como nos explica Alfonso Sanz, presidente de la IGP.Desde este consejo regulador se apoyará con todos sus medios a la plataforma para el desarrollo de las actividades que se programen, al mismo tiempo que felicitan a la organización por la capitalidad gastronómica que entienden, según Alfonso Sanz será un buen escaparate no sólo para la provincia de Burgos sino para toda Castilla y León.Desde el Ayuntamiento de Aranda de Duero, se ha felicitado igualmente al Ayuntamiento de la capital, y están a la espera de ser convocados para colaborar en cuanto se les solicite, ya que según el concejal de Turismo Alfonso Sanz, Aranda de Duero tiene mucho que decir gastronómica y turísticamente en la provincia de Burgos, y espera que la capitalidad gastronómica genere un flujo de turismo también hacia la Ribera del Duero.

 

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