El Consejo Regulador convoca el III Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero

Aranda | | publicada el 15 enero, 2014 a las 6:42 pm

Informa: Soraya Rodriguez

sede consejo regulador ribera del dueroEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha convocado el III Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero. La Denominación de Origen vuelve así a apoyar a los estudiantes de gastronomía mexicanos en el inicio de sus carreras, incentivando su creatividad y versatilidad. Este III Concurso se dirige a alumnos del último curso de la carrera de Gastronomía, de edades comprendidas entre los 20 y 30 años, con una experiencia mínima de dos años de prácticas profesionales de nivel básico, así como a aquellos estudiantes que se hayan graduado en los dos últimos años (2011 y 2013) y se encuentren cursando algún grado de especialización en materia de gastronomía. Los participantes deberán crear una receta vanguardista de 1 platillo con ingredientes mexicanos y se valorará positivamente que la receta incluya como un ingrediente más, o que esta se maride, armonice o complemente con el vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El formato será un vídeo con una duración máxima de 6 minutos que los participantes deberán subir a la web: www.riberachefsmex.com hasta el 30 de abril. Este Concurso es la actividad central del plan de promoción que la Denominación de Origen desarrolla en México. Las acciones previstas incluyen, junto al certamen, presentaciones, acciones formativas y cursos .

 

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