El mesón de la Villa acoge la inauguración oficial de las Jornadas del Lechazo

Aranda | | publicada el 1 junio, 2012 a las 7:31 pm

Informa: Soraya Rodriguez

Tras la firma del convenio, el Mesón de la Villa acogió ayer la inauguración oficial de la duodécima edición de las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado en la que se dieron cita además de los organizadores, la IGP, el Ayuntamiento, Asohar y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, profesionales del sector y medios de comunicación tanto locales como nacionales. En estas jornadas unen fuerzas lo mejor de nuestra tierra, nuestro lechazo, nuestros vinos, nuestros establecimientos y nuestra ciudad, señas de calidad que es necesario promocionar como bien explicó en su discurso Miguel Ángel Gayubo, presidente de Asohar. Y es que no vale con que tú sepas que eres el número uno, es necesario que lo sepan los demás.En el mismo sentido fue el discurso de José Trillo, presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero, quien recordó que desde el 2008 las ventas de nuestros caldos han experimentado un crecimiento año tras año y que en lo que va de año se puede llegar a registrar un aumento acumulado del 16%, todo esto, en parte por acciones como las que ayer se inauguró.Por supuesto  el protagonista ayer fue el lechazo, un producto único que se empezó a asar, a comer y a promocionar en Castilla y León y, muy especialmente, en Aranda de Duero.Durante todo el mes de junio 10 asadores ofrecerán un exquisito menú por 37 euros en el que la estrella será el cordero lechal.

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