La IGP realizará una campaña de presentación del sello de calidad a nivel nacional

Aranda | | publicada el 25 septiembre, 2012 a las 2:48 pm

Informa: Soraya Rodriguez

La Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León no ha parado de crecer durante el 2012 y es que el balance del primer semestre arroja un incremento del 11% en animales sacrificados bajo el sello calidad. En este sentido hay que destacar que desde julio, debido a la autorización de la Junta de comercializar el lechazo bajo la marca Tierra de Sabor, han aumentado las ganaderías controladas por la IGP que ya son más de 1.700. Ahora toca unir esfuerzos para consolidar una marca que permita proteger un producto tradicional. El objetivo es ayudar a poner en valor la actividad ganadera, que las explotaciones sean más rentables y ofrecer al consumidor un producto de alta calidad.En este sentido, la IGP realizará, previsiblemente en octubre, una presentación nacional del sello de calidad y del producto que ampara en la que se convocará a medios de comunicación, autoridades, instituciones y operadores. El Desde la IGP miran al futuro con optimismo consciente de que todavía queda mucho por hacer pero satisfechos por el trabajo realizado hasta ahora.

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