La XIV edición de las Jornadas del Lechazo se celebrará sin el patrocinio de la IGP

Aranda | | publicada el 6 mayo, 2014 a las 2:42 pm

Informa: Soraya Rodriguez

comida presentacion jornadas lechazo aranda en bilbaoCon los objetivos de dar a conocer la gastronomía de Aranda y posicionar este municipio como capital del lechazo, se celebran las Jornadas del Lechazo Asado, una actividad que se desarrollará del 1 al 30 de junio y que, según han explicado sus promotores, en esta, su décimo cuarta edición, será especial. En este sentido, hay que recordar que las Jornadas coinciden con Las Edades del Hombre pero, además, según afirmaba el presidente de Asohar, Miguel Ángel Gayubo, este 2014 será diferente puesto que no cuenta con uno de los patrocinadores principales de esta cita, la IGP, algo que se espera sea momentáneo y que no ha impedido que la cita siga adelante.  Como ya ocurriese en ediciones anteriores, se seguirá contando con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la Torta de Aranda y la Lechuga de Medina. El menú costará 37 euros y ofrecerá exquisiteces como la tradicional morcilla de Aranda, huevos a 60 grados con boletus en dos texturas o mini cupecake de lechazo con espuma de foie y mango. El presupuesto total de esta actividad es de algo más de 29.500 euros, el Ayuntamiento aporta algo más de 19.500, el Consejo Regulador, poco más de 3.200 y la Asohar 570 por participante, es decir, 5.700 euros ya que son 10 asadores lo que forman parte de estas Jornadas. Además, la Lechuga de Medina y la marca Torta de Aranda aportan 1.000 euros. El año pasado se dieron 4.000 menús, cifra que este año se pretende superar. Los asadores participantes son: Asador de Aranda, Mesón El Cordero, Asador Casa Florencio, Mesón El Pastor, Asador Restaurante Lagar de Isilla, Mesón de La Villa, Restaurante Finca los Rastrojos, Restaurante Aitana, Restaurante Asador Montermoso y Asador Casa José María.

 

 

 

 

 

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