Los productos burgaleses triunfan en Madrid Fusión 2013

Aranda | | publicada el 23 enero, 2013 a las 6:45 pm

Informa: Soraya Rodriguez

Nuestro país muestra al mundo estos días, a través de Madrid Fusión, su buen hacer  culinario, una cita en la que no podía faltar la flamante capital gastronómica española 2013, hablamos, por supuesto, de Burgos que, a través de un stand  promocionado por la Diputación en colaboración con el Ayuntamiento de la capital burgalesa, recoge una muestra de todos los productos que ofrece nuestra provincia, incluidos, como no podía ser de otra manera, los ribereños. Ayer mismo, el presidente de la Diputación, César Rico, reconocía la importancia que tiene que la provincia esté representada en ferias de este tipo y comentó que el éxito de Burgos es el éxito de toda la provincia. Además puso en valor lo que el sector agroalimentario supone para la economía provincial y el hecho de que esta tierra ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y ofrecer un producto gastronómico innovador.Prueba de la importancia que Burgos ha tenido en esta edición de Madrid Fusión es que ayer se celebró una comida degustación en la que los protagonistas fueron 22 cocineros de la provincia. Por cierto que uno de los bocados que más gustó fue el presentado por el grupo de cocineros del restaurante Finca Los Rastrojos que puso el pabellón de Aranda y La Ribera bien alto. David Izquierdo dijo estar muy satisfecho con la experiencia y animaba a todos los hosteleros a experimentar y ofrecer productos novedosos para intentar llamar la atención de los clientes.Madrid Fusión cerrará hoy sus puertas y lo hará con los caldos de la Ribera del Duero como protagonistas.

 

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