Vino y setas, de la mano en el Museo de los Aromas

Aranda | | publicada el 14 noviembre, 2012 a las 11:30 pm

Informa: Soraya Rodriguez

El Museo de los Aromas en Santa Cruz de la Salceda se convirtió ayer en punto de unión de dos productos muy apreciados en esta tierra, los vinos Ribera del Duero y las setas y es que, allí tuvo lugar una maridaje que demostró lo bien que casan nuestros caldos con las joyas del bosque. Cuatro setas para cuatro vinos en una cata guiada por Diego Muñoz y Elena Pascual, propietarios del restaurante La Lobita, una cata que, por cierto, permitió a los asistentes expresarse y opinar sin tapujos porque de lo que se trataba era de aprender todos juntos.Como hemos dicho los anfitriones de la tarde fueron los gerentes de La Lobita, un restaurante micológico ubicado en Navaleno, Soria, que basa su actividad en las setas pero no presentadas cualquier forma sino de una manera original y creativa.Desde luego si de algo sirvió la cata de ayer, además de para aprender, fue para darnos cuenta de que los placeres de la vida se encuentran muy cerca de nosotros.

 

 

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