El número de bodegas que participan en los Premios Envero crece un 25%

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 5 mayo, 2014 a las 2:19 pm

Informa: Soraya Rodriguez

logo enveroCerrada la convocatoria para las bodegas de la décimo séptima edición de los Premios Envero, parece que el llamamiento ha sido un éxito y es que 79 firmas concurrirán al certamen que en esta ocasión, como saben, se dirimirá a través de una multitudinaria cata ya que la intención es implicar en el concurso al ciudadano y, en definitiva, al consumidor final. Así, el número de bodegas participantes se ha incrementado un 25% con respecto a las tres ediciones anteriores. Por otro lado, ahora mismo hay más de 500 catadores inscritos pero según ha explicado Javier Rojas, concejal de Promoción y Desarrollo, aunque esa es una buena cifra, dado que se han recogido 207 muestras,  sería ideal llegar a las 840 narices para establecer 21 comités de cata y que cada participante cate diez vinos. Rojas está convencido de que los Premios Envero se van a desarrollar con todas las garantías de un certamen de vino fuera de lo común. El co director será el periodista Javier Pérez de Andrés que ya tiene experiencia en el desarrollo de macro catas. Le empresa que dirigirá el certamen será Planeta Sonoro con Xandra González a la cabeza.  El sistema de puntuación será de uno al diez y los conceptos a evaluar: las fases visual, olfativa, gustativa y la armonía. La intención es que la cata finalice a eso de la una y media del mediodía para que a las dos y media esté listo el fallo. 

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