El prestigioso cocinero Rodrigo de la Calle se fija en la despensa ‘verde’ de Burgos Alimenta

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 27 enero, 2014 a las 9:45 pm

Informa: diariodelduero.com

diputacion en madrid fusion 14 Rodrigo de la Calle visitó el expositor de Burgos Alimenta acompañado de Erlantz Gorostiza, jefe de Cocina del restaurante Martín Berasategui en Tenerife. El expositor de Burgos Alimenta se ha convertido en un hervidero de visitantes durante toda la jornada de hoy. Cocineros, prescriptores, periodistas y visitantes profesionales se han acercado hoy a la despensa agroalimentaria de Burgos de la mano de sus empresarios y productores. En la jornada de hoy, el expositor recibió la vista del presidente de la DO Ribera del Duero, Enrique Pascual; el cocinero arandino Luis Salinero y el hostelero Cándido López. Por su parte, el hostelero arandino Jesús Tudanca presentó en Burgos Alimenta su célebre hojaldre. También estuvieron promocionando hoy sus productos José Ignacio Velasco (director técnico de las figuras de calidad Cereza y Manzana Reineta del Valle de las Caderechas, Patata de Burgos, Alubia de Ibeas y Lechuga de Medina); Marta y Clara Ramas (Bodegas Valdaya); Pedro González (Embutidos Hermanos González); Ramón Monzón (Fonda del Prado); Roberto da Silva (Embutidos de Cardeña); Eduardo Abad (Paradilla 143); Juan Cereijo (Cerveza Mica) y Carlos Salvador (Cien por Cien).El resto de participantes este año en Madrid Fusión son la Asociación de Carne de Potro Hispano-Bretón de Burgos, los licores de Menesa y Abadía de San Pedro de Cardeña; las bodegas Araus Ballesteros, Pomar de Burgos y Linaje; y las firmas Embutidos Ríos Queso de Sasamón, Obrador Tudanca. El expositor de Burgos Alimenta en Madrid Fusión recibirá la visita del presidente de la Diputación de Burgos, César Rico, mañana martes 28 de enero.

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