El Vino Tinto y el chocolate amargo medicinas contra el cáncer

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 1 marzo, 2010 a las 7:13 pm

Informa: Gloria Martínez

Según un estudio presentado por expertos estadounidenses en una conferencia privada en el oeste de California, el vino tinto y el chocolate amargo son medicinas  poderosas contra el cáncer. Después de clasificar  los alimentos según sus cualidades como anticancerígenos, William Li, titular de la fundación Angiogénesis, manifestó que, “lo que comemos es realmente nuestra quimioterapia tres veces al día”.

El grupo de investigadores encargados del estudio, compararon algunos alimentos con drogas utilizadas en tratamientos contra el cáncer y encontraron que la soja, el perejil, las uvas rojas, fresas y frambuesas y otros comestibles son igual de efectivos o incluso más potentes a la hora de combatir un tumor. Según el trabajo presentado, estos alimentos consumidos juntos, resultaron aún más exitosos en el combate de las células cancerosas.

“Descubrimos que la Madre Naturaleza roció a una gran cantidad de alimentos con propiedades antiangiogénicas”, enfatizó Li en referencia a la capacidad de esos elementos de reducir la multiplicación de células malignas.

Etiquetas: , , , , , , ,