La Ruta del Vino Ribera del Duero se prepara para la vendimia

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 10 agosto, 2012 a las 5:49 pm

Informa: Soraya Rodriguez

Durante las semanas de vendimia los pueblos de la Ruta del Vino Ribera del Duero se visten de gala para celebrar la recogida de las uvas. Este 2012 una docena de bodegas abren sus puertas en época de vendimia para enseñar este tradicional proceso. Estas celebraciones se han convertido, en los últimos años, en un atractivo más del enoturismo y muchas localidades con viñedos organizan grandes celebraciones por el fin de esta etapa.La vendimia comienza normalmente los primeros días de octubre, pero esta fecha viene marcada por la madre naturaleza. Todos los años los viticultores están pendientes del clima y la meteorología para saber exactamente en qué fecha debe empezar la vendimia. A partir de ese momento, las distintas bodegas de la Ribera del Duero empezarán a producir los vinos que, unas semanas después, en el caso de los jóvenes, o después de reposar en barricas de roble hasta su maduración, en el caso de crianzas y reservas, se podrán degustar.En este sentido, reconocidas bodegas como el Condado de Haza y Viña Mayor también organizan sus actividades durante estos días, podemos encontrar desde visitas guiadas y cursos de iniciación a la cata. Mientras Bodegas Legaris ha ampliado su horario de visitas y ha añadido un turno por la tarde todos los sábados hasta el último de octubre.

Etiquetas: , ,