Martínez Soto muestra nuestra gastronomía en Shangai

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 6 octubre, 2010 a las 1:57 pm
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Fotografía: eladelanto.com

Informa: Alba Saiz

La gastronomía de nuestra región ha llegado hasta la exposición universal de Shangai esta semana, de la mano del chef arandino Gil Martínez Soto, que representó la cocina de Castilla y León dentro del Programa Gastronómico del Pabellón de España en este gran escaparate.

El dueño del Restaurante Virrey Palafox de la localidad soriana de El Burgo de Osma mostró cómo  se prepara uno de los platos estrella de nuestra región: el cochinillo.

Uno de los productos más consumidos en el país nipón al que el chef dedica unas jornadas ritogastronómicas que en 2011 cumplirán 37 años.

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