Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2010, un vino Excepcional

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 17 Octubre, 2014 a las 2:17 pm

Informa: Diariodelduero.com

Pago de los Capellanes PICON_NoVintageLa revista especializada Decanter Magazine realizó el pasado mes de septiembre una cata especial de vinos de la DO Ribera del Duero, todos ellos de la añada 2010. El jurado, formado por Pedro Ballesteros, Sarah Jane Evans y Pierre Mansou, visitó la zona vitivinícola para catar 71 vinos de sendas bodegas y otorgó 18.5 puntos sobre 20 a El Picón 2010, correspondientes a 95 sobre 100 en sistemas de puntuación estándar, calificando al vino como Excepcional. Para Pedro Ballesteros, Master of Wine, El Picón es “un gran clásico con un brillante final en boca que revela la singularidad del terroir. Un vino afable pero potente. Delicioso”. Por su parte, Sarah Jane Evans, Master of Wine, valora El Picón como “un vino muy equilibrado, con una acidez que aporta frescor bajo notas de fruta roja y un ligero apunte a pimienta gracias a su crianza en roble. Muy largo en boca con un elegante final. De una hermosa complejidad y un largo futuro”. Pierre
Mansou, miembro de The Wine Society destaca “su afinada estructura que mejora en copa y su marcado sentido de la identidad”. Pago de los Capellanes Parcela El Picón se elabora a partir uva 100% tempranillo procedente de una parcela seleccionada de 2 hectáreas de suelo franco arcilloso con gravas en superficie. Tras 22 meses de crianza reposa otros 40 en botella sin sufrir procesos de filtrado ni clarificado.

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