Ribera del Duero es protagonista en la segunda jornada de Madrid Fusión 2012

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 19 enero, 2012 a las 2:29 pm
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Informa: Diario del Duero

Ribera del Duero participa un año más en Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de la Gastronomía, que celebra su décimo aniversario en el Palacio Municipal de Congresos de la capital española los días 24, 25 y 26 de enero de 2012. A las 10:00 de la mañana del miércoles 25 de enero tendrá lugar la primera de las citas de Ribera del Duero en Madrid Fusión 2012, protagonizada por José Gordón, el chef que ha convertido el pequeño pueblo leonés de Jiménez de Jamuz en un lugar de peregrinaje para amantes de la carne de todo el mundo. José Gordón es el alma mater de El Capricho, un restaurante-cueva que ha recibido las atenciones de publicaciones internacionales como la revista Time o el diario The Guardian. En su establecimiento, éste cocinero leonés elabora recetas con carnes de primera categoría que él mismo selecciona como materia prima, lo que le ha hecho merecedor del apelativo de “templo de la carne”. Apasionado también de los vinos de calidad, José Gordón realizará el miércoles 25 de enero esta exhibición, patrocinada por Ribera del Duero, que tendrá lugar a las 10:00 horas en el auditorio de Madrid Fusión.

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