Ribera del Duero participa en el proyecto de investigación Sustavino

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 6 septiembre, 2011 a las 1:29 pm
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Informa: Soraya Rodríguez

El Consejo Regulador Ribera del Duero colabora, como ustedes saben, con diversos proyectos de investigación vinícola.

Uno de los más importantes es Sustavino, cofinanciado por la Comisión Europea y que pretende, entre otras cosas, la mejora de la sostenibilidad de la producción de vino en Europa.

Ribera del Duero colabora desde 2009 en este proyecto y desde entonces ha trabajado con los otros doce socios implicados en el desarrollo de los cinco paquetes que conforman Sustavino.

Estos paquetes abarcan desde investigaciones in situ en bodegas, estudios y evaluaciones de la normativa actual, desarrollo y estudio de estrategias de calidad así como actividades de formación y difusión.

Dicho proyecto debe estar finalizado el 31 de marzo de 2012, tiempo en el que se concluirán las investigaciones y se redactará el contenido definitivo. En la misma línea, el Consejo Regulador participa también en  proyecto Haprowine que pretende contribuir al desarrollo sostenible del sector vitivinícola en Castilla y León.

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