Silvia Clemente, Isabel San Sebastián y Mariló Montero, matanceras de honor en las Jornadas del Virrey

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | | publicada el 21 enero, 2013 a las 6:52 pm

Informa: Soraya Rodriguez

Ya han comenzado las trigésimo novenas Jornadas Rito Gastronómicas de la Matanza que desde 1974 lleva a cabo el hotel restaurante Virrey Palaofox en el Burgo de Osma. Un evento considerado de Interés Turístico que pone en valor algo tan tradicional como es la matanza y que el pasado sábado contó con la presencia de numerosos invitados, entre ellos, el embajador de Japón en España,  Satoru Satoh, que fue el encargado de pregonar el inicio de las Jornadas y que se mostraba muy satisfecho por ese nombramiento.Tampoco faltó a esta cita la consejera de Agricultura, Silvia Clemente que puso en valor la práctica de la matanza como reclamo turístico y  reconoció la labor del Virrey Palafox que ha logrado mantener durante 39 años un acontecimiento que, además de una jornada festiva, es todo un homenaje al cerdo.Precisamente Clemente fue una de las matanceras de honor de este año, título que compartió con las conocidas periodistas Mariló Montero e Isabel San Sebastián que también estuvieron en el Burgo de Osma. Tanto ellas como el resto de invitados disfrutaron de un rico y variado menú basado, cómo no, en el cerdo. Las Jornadas continuarán hasta el próximo 27 de abril.

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