Investigación de la UBU en la Ribera

Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo), Ribera | | publicada el 4 febrero, 2010 a las 12:32 pm
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Informa: Alba Saiz

Ocho profesores de la Universidad de Burgos, coordinados por Milagros Navarro, Belén Alonso y Carlos Rad del Departamento de Edafología y Química Agrícola de la Escuela Politécnica de la Universidad Burgalesa, visitaron la pasada jornada la Escuela de Enología para iniciar una investigación comenzando con  la aplicación del compost obtenido de los residuos urbanos al objeto de estudiar su influencia en el establecimiento de una cubierta vegetal en el viñedo.

En dicho trabajo de investigación se plantea determinar el efecto que la adición de un compost maduro, obtenido a partir de la fermentación aerobia de la fracción orgánica de los residuos urbanos (CRU) y producidos en la Planta de Compostaje de Aranda, combinado con el establecimiento de distintas cubiertas vegetales, tiene sobre la calidad y la producción de un viñedo, en este caso el de la Escuela de Enología San Gabriel; así como los efectos residuales positivos y negativos que pueda ejercer sobre la calidad del suelo.

Como objetivos parciales del trabajo se han planteado la determinación del efecto fertilizante del compost (CRU) como alternativa a la fertilización inorgánica mineral en viñedo, la influencia de la adición de compost (CRU) en el establecimiento de una cubierta vegetal parcial o total en las calles del viñedo, así como la caracterización de la producción obtenida en términos de producción y calidad del viñedo y la determinación de los efectos del compost (CRU) sobre la calidad física y química del suelo.

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